Murcia se saborea: las mejores marineras de 2025 coronan un año histórico
Murcia ha celebrado sus 1.200 años de historia con el sabor que mejor la representa: el de la marinera. La gran final de la III Ruta-Concurso de la Mejor Marinera de la Región de Murcia 2025, celebrada en el Rincón Huertano, ha reunido a más de un centenar de personas para rendir homenaje a esta tapa que es mucho más que un bocado: es identidad, tradición y orgullo murciano.
Tras recorrer más de 40 localidades, reunir 150 locales participantes y registrar más de 2.000 votaciones, la edición más multitudinaria del certamen ha coronado a La Tapa de San Lorenzo y a El Palco del Parlamento Andaluz como los grandes vencedores.
La Tapa de San Lorenzo: la perfección de lo tradicional
En la categoría de marinera tradicional, el título se queda en casa. La Tapa de San Lorenzo, regentada por los hermanos Juan José y Miguel Ángel Luna, se alza con el primer premio gracias a una propuesta que respeta la esencia del aperitivo murciano y eleva su sabor con un equilibrio impecable. Dos años les han bastado a estos jóvenes hosteleros para convertirse en referencia gastronómica regional, demostrando que el amor por el detalle y la escucha al cliente son ingredientes infalibles.
El Palco del Parlamento: la creatividad hecha marinera
El premio a la marinera reinventada ha sido para El Palco del Parlamento Andaluz, en la plaza del Romea de Murcia. Su gerente, José María Rubiales, y la creadora de la receta ganadora, Jenny Luna, han conquistado al jurado con una reinterpretación que “respeta la esencia de la marinera de toda la vida” y logra unir en un solo bocado “la riqueza de la Región de Murcia: la tierra y el mar”. Un reconocimiento que celebra la fusión entre tradición y vanguardia gastronómica.
Menciones especiales: Nonduermas y Mazarrón también brillan
La Mención de Honor a la mejor marinera tradicional ha viajado hasta Nonduermas, donde el Bar Restaurante La Lupa ha enamorado al jurado con su propuesta. Además, el reconocimiento al Mejor Maridaje Mahou Reserva recayó en D’Pintxos, de Mazarrón, por su innovadora marinera reinventada, demostrando que la creatividad culinaria también se disfruta con una buena cerveza.
Una ruta que une gastronomía, turismo y cultura
Promovida por Euro-Toques Región de Murcia y con Mahou Cinco Estrellas como patrocinador principal, la ruta ha conseguido reforzar el vínculo entre la gastronomía, el turismo y la identidad regional. En palabras de Pablo Martínez, delegado autonómico de Euro-Toques, esta edición supone “el broche de oro a una ruta que consolida a la marinera como símbolo de unión entre tradición e innovación”.
Por su parte, Diego Aroca, jefe de ventas de Mahou San Miguel en la Región, destacó “el compromiso de la marca con iniciativas que ponen en valor la creatividad de los hosteleros y la fuerza de nuestra tradición”.
Un emblema con sabor a futuro
Con récord de participación y un nivel culinario sobresaliente, la Ruta-Concurso de la Mejor Marinera confirma a la Región de Murcia como referente de la gastronomía española. Una cita que convierte una tapa en una celebración colectiva y que, año tras año, demuestra que no hay símbolo más murciano que una buena marinera acompañada de una cerveza bien fría.
Más información en 👉 www.lamejormarinera.es